对外承包食堂团膳服务对象通常有特定的地点、特定的时间和特定的人群。服务通常是日常或工作餐，因此团膳具有需求量大、批量生产、服务时间短、利润低等特点。由此可见，单位工作餐、旅游团队餐等餐饮服务可列为团膳，但酒店举办的大型婚宴不适合列为团膳，尽管一次就餐的人数也很大。对外承包食堂将食堂的餐饮服务与团膳的这些特征进行比较，可以发现食堂的餐饮服务确实具有团膳的特征，因此将食堂纳入团膳的范围是可以接受的。食堂是团膳的一部分，但这并不意味着团膳等同于食堂，两者还是有区别的。要点如下：1 .团膳有些服务不提供用餐场所，而食堂通常有固定的用餐场所。

对外承包食堂其次，连锁经营充分利用食堂承包自助服务方式，提高了销售率和资金周转率，降低了采购成本，建立了低价，批量销售的模式，可以实现较好的规模效益。 食堂受托人的独立经营由于规模小而运营成本高，即使市场需求大，由于规模限制也难以实现利润的同时增长。对外承包食堂第三，在人力资源管理方面，每个分支机构可以共享所有培训和人力资源，相互分配人力资源，及时补充人才，实现人力资本的优化配置。将管理模型和服务标准化应用在连锁系统中，可以提高饭店服务和管理中的劳动效率，并可以扩大团体餐饮企业的品牌建设。

对外承包食堂为了实现品牌创造，饭店必须首先确保餐饮服务的质量和形成他人难以复制的特征，然后建立并扩展相关的社交网络以传播品牌及其信息，以便公众可以专注于自己 。对外承包食堂了解自己，并赢得社会的信任； 品牌是具有自己特色的资源。建立品牌后，我们还需要进行品牌管理，这是连接和整合其他资源和资本以实现集团餐饮企业的经济和社会效益的方式。四、连锁经营策略连锁经营的优势是采用“渔民撒网”的方法，在不同地点开设分支机构，连接到广泛的信息网络和销售网络，试图占领消费者市场并增强其餐厅竞争力。

对外承包食堂节省时间和精力员工饮食问题将再也不会打扰您，您可以将100％的精力放在您的职业上。专业的事情留给专业人士去做，从而产生效率，同时转移风险，让责任由承包商承担，前提是确实将责任移交给了专业餐饮承包商！ ！ ！无论是对企事业单位，学校食堂，工厂食堂等机构来说，改善饮食都是一项重大发展事件。对外承包食堂只有膳食能够满足人们的饮食需求，才能不断创造新的发展点和增长点。 事业单位的未来增加了美好的一笔。 实惠的价格和专业的能力使合作伙伴可以从实际收益中看到这种业务合作的价值。